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Conoscete una vecchia ricetta sonninese? Inviatela.... possibilmente con qualche foto.

 

   

Ciambelle al latte

 

Ingredienti:

1 litro di latte
1 kg di zucchero
1 kg di farina
10 uova
1 bicchiere di olio
1 limone
90 gr. di ammoniaca

Preparazione:

Battere le uova al centro della fontana fatta con la farina. Aggiungere il latte, lo zucchero, l'olio, l'ammoniaca e la buccia grattugiata del limone.
Fare un impasto morbido: prendere con un cucchiaio e riempire la teglia con tante porzioni ben distanti tra loro e cuocere a 180° per circa 20-30 minuti.

Buon appetito.