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Conoscete una vecchia ricetta sonninese? Inviatela.... possibilmente con qualche foto.

 

   

Ciambelle scottolate

Ingredienti:

5 uova
5 cucchiai d'olio
5 cucchiai scarsi di zucchero
 600 gr di farina

 

Preparazione:

Mescolare gli ingredienti e fare un impasto morbido.
Allungare e arrotolare pezzi d'impasto e formare delle ciambelle..
Mettere l'acqua sul fuoco, far bollire, immergere le ciambelle ed aspettare che vengono a galla.
Toglierle e farle asciugare in mezzo ad un panno.
Il giorno successivo disporle in una teglia e cuocere al forno a 200° per circa 30 minuti

  Buon appetito!